Задолбал вопрос мясоедов: "а если все сразу станут веганами, что делать со всеми этими коровами, свиньями, кто их всех домой возьмёт?".
А не станут все веганами сразу. Их процент рос, растёт и будет расти постепенно. А на каждом мясокомбинате изучают динамику изменения спроса на мясо, прогнозируют на её основе будущий спрос, и размножают корои свиней в соответствующем количестве. С каждым новым поколением - чуть меньше. Если веганов постеперно станет так много, что будет простаивать много производственных площадей - найдут, чем другим их занять, это - коммерция.
Подобные постеенные смены профилей предприятий происходят в экономике постоянно. Примерно так же переходили, например, от ламп к транзисторам.
И ничего, перешли ведь.