Алаверды на вчерашнюю историю про "гениальных" экономистов в животноводстве:
в патриотическом угаре аффтар забыл упомянуть о производительности.
Так, только средние удои в Совке не превышали 2500 кг/год на корову.
Благодаря закупкам голштинской породы к 2018 году надои повысились до 4500 кг/год на корову.
А в целом по миру средняя продуктивность голштинской породы по хозяйству - более 13000 кг/год на корову.
P.S. В СССР после уничтожения крестьянства как класса и контрольного выстрела «Генетика — продажная девка империализма» сельское хозяйство стало НЕРЕНТАБЕЛЬНЫМ! К моменту распада был дефицит всех продуктов, включая хлеб (и это при чудовищных площадях полей!)