Не физик.
Естественно, сбивать с курса может. Только происходит это одинаково как
для движение на запад, так и на восток, так что не в кассу абсолютно.
Ускорение, которое эта сила сообщает телу равно 2wv, где v - скорость,
а w - угловая скорость вращения Земли. Убедитесь сами, что он ничтожно.
Просто признайте, что сморозили ерунду - сила Кориолиса, действующая
на самолет не оказывает сколь-нибудь заметного эффекта.