- "Молоко". которое стоит по полгода, это не молоко, а молоконапоминающий продукт, натуральных компонентов не содержащий от слова совсем...
- Гуглим, "почему скисает молоко", "в чём сущность пастеризации", "что такое ультрапастеризация". Читаем вдумчиво, освежая попутно знания из школьного курса. Прекращаем параноить.