По поводу кофе.
Словарь русского языка, под ред. проф. Полякова, 1902 г.
Кофий - муж.
доп. фр.: коффэ, ср., кофе, ср.
Учебник "Русский язык", 5 класс М., Просвещение, 1982
Кофе - мужской род (лит)., средний род.
То есть ежели литературно выражовываться, то по-мужски, ну а если
по-человечески - то допускается и по-среднему. Учиться в школе надо, а
не уроки прогуливать. А то тоже, туда же: "Деревня, блин, падежов не
зает!"