Производительность труда в ресторане
Мы с друзьями были в ресторане, и я
заметил ложку в нагрудном кармане нашего официанта. Поглядев вокруг, я
заметил, что весь персонал носил ложку в нагрудном кармане. Когда я
спросил об этом официанта, он объяснил: «Наш головной офис нанял
консультантов, которые исследовали тут все три месяца и сказали, что
посетители роняют на пол ложки в 73% случаев по сравнению с остальными
предметами, с частотой 3 ложки в час на зону обслуживания. Если мы носим
ложку в кармане, нам не нужно идти на кухню за новой, а это экономит
почти полтора человеко-часа в смену... ». Тут рядом раздался звон
упавшей ложки, и наш официант быстро заменил ее на ту, что носил в
кармане. «Я захвачу новую попутно по дороге из кухни» - объяснил он мне.
«Здорово! » - поддержали его мои друзья. Когда мы уже заканчивали ужин,
я заметил черную нитку, свисавшую из ширинки нашего официанта. Сначала я
думал, что мне кажется, потом я посчитал, что это случайность, но,
приглядевшись, обнаружил, что у всех официантов из ширинки свисает
черная нитка. Я спросил официанта: «А нитка-то зачем? ». «Вы очень
наблюдательны», - заметил официант, склонился ко мне и, понизив голос,
объяснил: «Та же самая группа консультантов нашла способ экономить время
при посещении туалета». «Это как же? » «Если дернуть за нитку, которая
привязана, в общем..... , ко мне, можно справить малую нужду, не
загрязнив рук, и не мыть их, что сокращает время посещения туалета на
93%! » «Логично, - согласился я, - но за нитку его можно только
вытянуть, а вот как запихнуть его обратно, не касаясь руками? » Официант
прошептал: «Я не знаю, как другие, но я обычно пользуюсь ложкой. . . . »
Прим. перев. : --- А ЭТО Я ВООБЩЕ СНАЧАЛА ЗА ИСТОРИЮ ИЗ ЖИЗНИ ПРИНЯЛ: ОТ
ПЕРВОГО ЛИЦА НАПИСАНА, И НА АМЕРИКАНЦЕВ ОЧЕНЬ ПОХОЖЕ