" дешево но сердито "
Заехал к знакомому кондитеру -оптовику тот попросил помочь сделать крем для тортов.
Оказалось что крем этот можно хранить годами- не портится и рецепт до безобразия прост:
50% petroleum jelly и 50% любого дешёвого растительного масла разогревается до однородной массы добавляются красители, ванилин, вкусовые добавки, сахарин или любой другой подсластитель и разливает по ведрам, ставит под большие миксеры одновременно взбивая до полного охлаждения.
По его словам- снабжает все ближайшие пекарни и кондитерские.
На вопрос- разве вазилин можно добавлять в крем?
Он сказал что это легально, т.к. вся нефтяная продукция это
с когда-то живших животных и растений и комбижир по госту узаконен.
На вкус крем получается воздушный и вкусный.
Он сказал что если заместо сахара добаваить соль по вкусу и не взбивать то получается превосходное желтое масло или маргарин за то дешево и сердито.