В большой книге перепись населения Одессы 1897г есть более подробная информация
https://www.prlib.ru/item/357054
Русскике с точки зрения царских чиновников - это великороссы 49,1% всего насения Одессы плюс малороссы 9,4% и белоруссы 0,3%.
По данным картинки 1894-329 077 лица.
При переписи 1897 года-403 807 особи.
Куда за три года 74 730 человека неопределенной национальности дел,лишенец?
Перепись владениях Российской империи тоже далеко не точна и не полна и содержит ряд существенных недостатков
Нужно было как-то различать казаков, живущих на Дону и Кубани, от тюркоязычных кочевников-скотоводов, называвших себя тем же словом. Поэтому появился этноним «киргиз-кайсак». О народе киргизов русские хорошо знали, а «кайсак» – это исковерканное слово «казак».Впоследствии дополнение «кайсак» исчезло из составного этнонима, и казахов в Российской империи стали именовать просто киргизами, не утруждаясь излишними разбирательствами.
И да-вишенка на торт переписи 1897 года:
-Казахи и киргизы в некоторых областях рассматриваются вместе, тогда как это — два разных народа. Туркмены объединены с таджиками.
А Вы русские-украинцы...