В прошлом году бегала по бойкому месту в спальном районе, спрашивала прохожих - где тут ремонт обуви? Все пожимали плечами: нету здесь... Не поверила, обошла все ларьки-магазины и нашла. Лежит парень, задрав ноги на прилавок, смотрит в телефон. За наклейки на 1 пару туфелек потребовал 500 рублей. Я ушла. Это то самое, о чём вы пишете: народ к нему не ходит, но цену он держит. Сила - в единстве. Пока мелкий бизнес человеку - враг, хорошо не будет ни нам, ни им. (Про крупный бизнес не говорю, наживаться на нашей нефти можно при любом отношении к ближнему.)
90% этого самого малого бизнеса в России работают по принципу - пусть товар испортится, сгниет, а цены не снижу. Очень редко где видел что на начинающие портиться овощи-фрукты снижали цены, обычно их прячут внизу, сверху выставляя те, что ещё не успели испортиться. Знают с кем имеют дело. Вы же подгнившие будете брать только ниже себестоимости.