Посоветывался с хорошей знакомой, которая все умеет на раз, что
приготовить, на ужин, который сегодня на меня повесили, ибо вчера
уволили и, значит, кому еще?
Денег, при чем не очень. Спросила, а чего дома есть, говорю кабачек тут
здоровенный по кухне катается уже полгода. Посоветовала куриную печенку
с ним; итак, моя история: За печенкой я собрался часов в семь, по дороге
решил разгрести занесенную и две недели не заводившуюся машину, типа до
магазина и обратно; и мне быстрее и машинка немного "прочихается", а то
заржавеет вконец пока я соберусь ей колеса поменять. Заняло это у меня
два часа, чуть не отморозил пальцы, ее ведь конкретно занесло, хорошо
еще смотритель со стоянки помогал и инструмент у них есть.
Туда - сюда домой вернулся к десяти. Эта самая печенка оказалась не по
90, а по 74 рубля, что хорошо, но зззззамороженнаяяяяяяя, что плохо;
взял два кг (готовить, так готовить, не на один же день). (Была и
свежая, не замороженная, но по 200р. , я ее не "заметил") Положил ее под
струю холодной воды в раковине ванны (Это я знаю из какого то женского
журнала). Пока чистил лучек - кабачек, вода добралась до корридора, все
бросил, боясь страшной соседки снизу, (которая "как раз сделала ремонт",
каждый раз, как у нас че то капнет на пол, и это она один раз прикрепила
к двери записку: "Все, терпение лопнуло, вы залили всю меня кровью, иду
вызывать милицию!!!"
Представляете мое состояние, когда я вернулся домой, не зная от кого
записка, и по какому поводу; оказалось - протекло мясо за окном на ее
подоконник :) ).
Вообщем вычерпал, в срочном порядке 6 десятилитровых ведер; или она уже
спала, или я успел, пока не протекло. Ура!, не пришла.
Итак в 01.00 все перемешав, до конца так и не разморозив, забив
скороварку по самое нехочу, поставил готовиться, как раз пришел сын
Антон с горных лыж - там все закрыто, ничего не работает и не
освещается. :( Сели ужинать рыбными консервами с лучком, ничего так....
В 02.30 запыхтело, открыли - оттудова водамасложирсоспециями как
ломануться, опять бегом, пока не добралось до соседки (См. Выше), но уж
меньше литра всего то.
Попробывали - просто отменный вкус! Сын даже собрался снова ужинать, но
я отговорил, молодой ешшо, здоровый, съест все, а я завтра уже не осилю
повторения.
Щаз 03.30, сижу в интернете, делюсь опытом.
ВОТ РЕЦЕПТ: Куриная печенка - две упаковки по 1кг; Лук, порезанный
крупными колечками - 2кг; Морковь, порезанная мелкими колечками - 0,5
кг; Кабачек, порезанный (и чищенный) толстенными (2,5 - 3 см) кружочками
- 2 кг; масло кукурузное (любое) - стакан.
Все, кроме кабачков, обильно засыпать всеми специями, какие есть дома,
тщательно перемешать и утрамбовать (ПРИДЕТСЯ ПОСТАРАТЬСЯ) в стандартную
советскую скороварку, периодидески прокладывая кабачками, тушить пока не
заскворчит (! ОТКРЫВАТЬ ОСТОРОЖНО!)..........
04.00 - Ха, ха, ха - приполз сынуля в пижаме - не спится говорит, я
говорю надо, там, режим, типа; нет, говорит, мне может потому не спится,
что я не поел как следует, ты говорит будешь со мной, - буду конечно.
Дааа, П О Л У Ч И Л О С Ь, но теперь уже только на один день осталось,
завтра еще дочька с Гельферовского Бездника вернется, МОЖЕТ ПОХВАЛИТ?