Я бы предложил к коньяку тонкие ломтики лимона, свежий инжир, виноград без косточек, и сыр с голубой плесенью.
А то, что вы сказали - это к холодной водке.
Если есть Коньяк, то к нему ничего из съедобного не нужно.
Закусывают Коньяк только те, кто не может отличить его от перцовой настойки. Или это не Коньяк.