Во многих странах грибы не любимы и население избегает их кушать.
На вопрос, ответ был:
У нас в школе с детства промывают мозги что более 150 видов грибов ядовиты, многие смертельно опасны.
Плюс по английски слово "Плесень" созвучно с словом 'Грибы" и классификация по ботанике у них одна.
Маринованная слизь грибов тоже отталкивает многих как и их вкус.
Итогом стало, что поднялся за рубежом на грибах полный жвах, продержаться на плаву помогали в основном азиаты и блаоодарные халяве бомжи.