Плоды растения могут воздействовать на вкусовые рецепторы, на некоторое время «выключая» те из них, которые ответственны за восприятие кислого и горького вкуса. Причиной такого эффекта является белок миракулин, содержащийся в плодах.
В США в конце 2000-х гг. «чудесные ягоды» вошли в моду: стали устраиваться «вкусовые трипы» (англ. flavor-tripping parties), в ходе которых посетители вечеринки, приняв по ягоде, пробуют разнообразные привычные блюда, получая удовольствие от их неожиданного вкуса[
А после водки пиво кажется не горьким, а сладким. Правда эффект длится всего несколько секунд