История №1627132

Витамин С , как лекарство от цинги

Джеймс Линд (4.10.1716 — 13.07.1794) — шотландский врач, один из основоположников морской гигиены
Эксперимент на HMS Salisbury (1747 год). Во время патрулирования в Бискайском заливе среди матросов началась цинга. Линд отобрал 12 заболевших и разделил их на 6 групп по два человека. Все они получали одинаковую основную пищу, но различались только дополнительные средства. Линд предполагал, что кислоты могут бороться с гниением тканей, которое, как считалось, лежит в основе цинги. Он назначил разным группам:
первая — кварту сидра ежедневно;
вторая — 25 капель эликсира купороса (разбавленной серной кислоты);
третья — 6 ложек уксуса в день;
четвёртая — полпинты морской воды;
пятая — 2 апельсина и лимон;
шестая — пряную пасту или напиток из ячменной воды.

Через шесть дней матросы из пятой группы, получавшие цитрусовые, почти полностью выздоровели. Значительное улучшение показала и первая группа, получавшая сидр. Во всех остальных группах заметной пользы не наблюдалось.

Таким образом Линд доказал практически пользу витамина С при лечении и профилактике цинги