Чего-то 22 июня напомнило.
Мой дед хоть и родился в Одессе, но вырос в Фрунзе, учился в Кызыл-Орде, а потом долго работал в совхозе на Тянь Шане. Потом закончил институт и работал в Академии Наук Узбекистана. То есть ачук-чук, плов, шашлык и другие блюда с обилием лука он ел всё время, почти до лет 30 (он 1912гр). И лук просто так он тоже очень любил.
У него была бронь, но "если Родина в опасности, значит всем идти на фронт." Он и пошел добровольцем, и первая должность у него была коммиссаром арт-дивизиона 45-ок. Попали они в Вяземский Котёл. Что там творилось, история известная, кто не полёг - тот в плен попал. Но он и командир дивизиона поклялись друг другу что всё что угодно, но они в плен не сдадутся. И подчинённым заявили, если кто только о плене заикнуться попробует, расстреляют тут же.
Бродили они лесами, болотами, и таскали пушки- 45ки с собой. Они с командиром пушки бросать запретили и сказали подчинённым либо выйдут с пушками или никак. Сначала съели все припасы, потом лошадей (что орудия таскали), а потом ели всё что можно. А потом что нельзя тоже ели. Долго бродили, чуть ли не месяц.
И как-то набрели на какую-то брошенную деревушку. Там хоть шаром покати, но нашли где-то заныканые то-ли мешок то-ли два лука. Больше ничего всё равно не было и они этот полусгнивший лук с водой употребили. Дед рассказывал что он лук просто как яблоки ел, и чуть ли не десяток луковиц умял.
А потом, чудо из чудес, прорвались к своим. Вышли. Истощённые, уставшие, но в форме, с личным оружием, с документами. И главное пушки не бросили, на себе дотащили.
А лук он с тех пор разлюбил. Совсем. В плове ещё ел ибо его не видно, да и плов он сильно любил. А в супе, салате, и других блюдах терпеть не мог . Когда попадался, либо вообще блюдо не ел либо отдельно вытаскивал и откладывал. Странное дело...